Olivier Depardon, du beaujolais, du vrai !  CHERRYSTONE Photographie Culinaire LYON

Il représente la 7ème génération de vignerons sur ce domaine familial datant de 1848 et Olivier Depardon y exerce son art avec autant de brio que de bonne humeur !

Visite du domaine la veille des vendanges, Olivier et son fiston Alexis ne laissent apparaître aucune tension sur leurs visages aux allures bonhommes… Ils sont sereins puisque cette année 2015 très ensoleillée ne laisse présager qu’un grand millésime. Le Gamay à la peau épaissie par le soleil donnera peu de rendement mais un breuvage de qualité… Hâte de découvrir ce millésime tant les anciens sont déjà gourmands.

Vous succomberez à l’heure de l’apéro aux notes grillées de leur Chardonnay blanc, à leur Régnié 2013 qui allie merveilleusement force et subtilité. La gamme toute entière mérite le détour par Morgon, avec une spéciale dédicace pour la cuvée des Charmes 2011 qui a bien profité d’un temps de repos en cave, histoire de calmer ses hardeurs.

On peut le dire sans gêne aucune, Olivier est aussi bon vigneron que Raymond est photographe…

A des tarifs plus qu’abordables, vous vous régalerez autant en vous abreuvant de son vin que de ses paroles.

Mais bon dieu qu’est ce que vous faites encore devant votre écran ? Partez vite à la découverte du domaine Depardon…